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El proyecto de turismo rural de Castilla y León es promovido por la Federación de Asociaciones Castellano y Leonesas de Turismo Rural (ACALTUR). La Federación es una entidad sin ánimo de lucro, constituida en el año 1996, con CIF G24349565, al amparo de lo dispuesto en la Ley 19/77, de 1 de abril y decreto 873/77 del 22 del mismo mes. Está integrada por entidades asociativas de turismo rural de ámbito local, comarcal o provincial.

Las entidades asociativas miembros de esta Federación, cuyo papel ha sido implicarse en las labores de fomento y desarrollo del turismo rural en cada uno de sus ámbitos, en la actualidad son las siguientes:

• Asociación de Turismo Rural del Bajo Tiétar (Ávila).
• Asociación de Turismo Rural de Burgos (TURALBUR).
• Asociación de Turismo Rural de León (ALETUR).
• Asociación de Turismo Rural Canal – Camino (APATUR- Palencia)
• Asociación de Turismo Rural de las Arribes Salmantinas (ASASTUR)
• Asociación de Turismo Rural de Ciudad Rodrigo (ASITER)
• Asociación Vallisoletana de Turismo Rural (AVATUR) Valladolidrural.com
• Asociación Zamorana de Turismo Rural (AZATUR)
• Grupo Mixto Castilla y León Rural (CASRURAL.)

Entre todas ellas suman un total de más de 350 alojamientos de turismo rural asociados, en las modalidades de Casa Rural de Alquiler Completo, Casa Rural de Alojamiento Compartido, Posada y Hotel Rural y un total de 3000 plazas de turismo rural.

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